Viandes
Le Veau
Côte de veau permière découpée en médaillon séré de lard de Colonata,
Couvercle confit au miel de la région, giroles au sautoir.
17.50
L'agneau
L'élégant carré français servi rosé, jus de Carignan, salade de Salicorne.
29.50
Le Boeuf
Découpe d'entrecôte Angus grillée, foie gras de Canard et jus au Madère
24.75
Le Cerf
Tournedos de cerf , cocotte de légumes d'hiver aux jus vrais.
25.00
Le Canard
Filet de canette de barbarie servi rosé avec son suc de cuisson, taboulet libanais
16.50
Les prix sur le site ne sont pas forcément mis a jour, merci de nous contacter pour tous renseignements complémentaires.
Dans la composition de nos recettes nous privilègions les produits Bio, non traités, d'élevage ou de culture de qualité.
