Entrées
Le Foie Gras
En Solo ou en Duo...
Belle terrine de Canard au Sauternes préparé a la Forge
ou
En Escalope poêlée aux parfums des épices de fin d'année
16.00
La Langoustine
Rôtie et bien colorée, accompagnée des artichauts de Bretagne,
Petit acidulé de pamplemousse rose
17.00
Le Pigeon
De Racan S'il vous plait !
Filet confit au romarin et cuisse à la menthe, petite feuilles craquantes.
16.00
La Saint Jacques
La Perle des océans et la perle du Nord,
pour une union célèbre dont on ne peut se passer
20.00
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Dans la composition de nos recettes nous privilègions les produits Bio, non traités, d'élevage ou de culture de qualité.
